J'aurais pour ma part une approche différente des choses.
Symphonia est ton opus préféré ? Eh bien, Eternia qui l'a précédé partage de nombreux points communs avec lui, et faire Eternia, c'est un peu diminuer ce qu'apporte Symphonia, et mieux comprendre en quoi le twist de cet épisode est "" bon "" (un mal pour un bien).
Niveau Gameplay, Eternia est à la base de ce qui a fait le succès de la série, donc tu ne seras pas perdu. Sa particularité ? La Craymel Cage, qui attribue l'ensemble des magies du jeu (chaque perso a bien des sorts de base, mais bien peu nombreux), ici via des combinaisons d'esprits attribués à Meredy ou à Keele tu vas pouvoir débloquer des sorts différents pour chacun d'entre eux. C'est LA grosse spécificité de Gameplay du jeu.
Autre système, les persos ont deux aptitudes de bases, selon les coups que tu vas choisir de donner (Artes et coups normaux) une jauge va monter et te permettre de débloquer de nouveaux skills. C'est assez semblable à Symphonia, mais en bien moins pénible (et en bien moins lisible aussi, vu que la jauge T/F de Symphonia est visible, pas celle d'Eternia).
Contrairement à Symphonia on peut avoir tous les skills de chaque "" coté "".
J'ajouterais également la présence de certains skills cachés, quelque chose qui a plus ou moins disparu de la série (vu que ça a été officialisé dans Abyss avec la présence expliquée par le jeu des Mystic Artes). Donc Mystic Artes à débloquer, Artes à débloquer via des events, et certains Artes à lancer uniquement dans certaines situations (Indignation VS Sekundes par exemple), qui déclenchera un arte modifié avec des ajouts graphiques.
Autrement le Gameplay sera difficile à prendre en main, on est loin de la 2D réactive des opus DS, ici c'est assez laborieux au début, une fois habitué, c'est que du bonheur, mais il faut passer ce blocage. C'est la même chose pour Phantasia sur GBA d'ailleurs.
Tales of Eternia correspond à ce que devrait être un Tales of (Histoire de / Conte de), car l'histoire est ici réellement merveilleuse, simple et sans prétention elle nous guide à travers le monde d'Eternia. Les caractères sont attachants sans être niais, et leurs histoires sont travaillées (surtout pour Farrah et Meredy), on peut cependant regretter le fait que certains persos soient considérés comme des + et pas comme des membres de l'équipe à part entière (donc nombre de skill réduit, pareil pour l'équipement et la place dans le scenario).
Niveau Tales of tu as joué à 2 mothership titles, un escort et une suite de qualité discutable. Eternia est un mothership title, il vaut largement le coup d'être joué, il réussit l'exploit de rendre Symphonia moins brillant, tout en proposant des héros plus dégourdis et une histoire plus touchante. D'ailleurs ici, les même thèmes sont traités de manière bien différente, et c'est appréciable.
Au niveau musical, ça se débrouille très bien, je n'ai pas joué à Valkyrie Profile, mais les musiques d'Eternia n'ont rien à envier à celles de Symphonia ou de Vesperia, dans les trois jeux tu trouveras du beau et de l'enchanteur, de l'épique quand il le faut également.
Bref, Eternia malgré tout a plutôt mal vieilli, mais si on arrive à passer outre la maniabilité, les graphismes et le manque d'indication niveau Gameplay, ce jeu est en effet un petit bijoux. Eternia montre qu'on a pas besoin d'un ouragan pour toucher le coeur d'un joueur, une simple brise suffit.
Par contre si tu as aimé Abyss et Vesperia, il me semble qu'Abyss (le dernier opus de la team Symphonia seule que tu n'as pas fait) est tout indiqué pour toi, ça se passe sur 3DS (en anglais) et sur PS2 (import oblige).