la branche "stable" est l'officielle. l'expé est la branche expérimentale. En gros la branche expé à une mise à jour d'avance, plus sujette aus bugs, et jouer dessus permet justement de fixer des trucs. Quand c'est suffisamment stable, bein on la balance en stable... en théorie parce que cette semaine ça a été un peu laborieux, on a sauté des MAJ donc sur la stable on est en version 0.35 et sur l'expé on est en 0.42.
Tu peux créer des perso différents sans les perdre, mais tu dois retélécharger le jeu à chaque fois que tu passe en expérimentale ou en stable (via les propriété steam du jeu, onglet "bêtas" cocher "participer blablabla")