Si je me rappelle bien il y a un didacticiel avant de te lancer dans une carrière.
Il t'apprend à moissonner, semer, labourer, ensiler etc... ils sont une dizaine.
Ce didacticiel se trouve où il y a les icônes carrière, option, quitter etc..
Après quand tu es en mode carrière tu as toujours la fenêtre Aide en haut à gauche pour t'aider.