Les perf en jeu du i5 sont quasi similaire a celles du i7, le i7 montre ses avantages en 3D, MAO.. lorsqu'il y a beaucoup de calculs complexes à réaliser en même temps.
De plus, en jeu 8go de ram est préférable à notre époque, 16 si tu veux vraiment passer au delà avec de la 3D...
En gros si je résume bêtement :
i3 = Mail, Surf internet...
i5 = Jeux
Pour corriger Lutin, la 4K ce qui importe le plus c'est la V-Ram (la DDR5, ram très puissante dédié uniquement à la partie vidéo, elle est de base sur les processeurs graphiques.) Qui permettra d'afficher plus facilement une résolution supérieur à 1920 * 1080, comme le UHD, 4K... 
Mais étant donner que tu est sur ordi portable pas besoin de se soucier de ça
Autre chose, comme le dit Lutin, prend soit 4, soit 8, 6 c'est entre les deux, c'est pas top, tu verra peu de différence face à 4 mais pas suffisamment bon pour faire ce que 8 fera, en gros l'argent est jeté par la fenêtre et Asus le récupère
Évidement, si t'as vraiment besoin d'un PC portable prend en un, par contre ça coutera plus cher pour moins puissant qu'un PC fixe. Et le PC fixe tu peu le monter toi même, de quoi encore avoir plus puissant et moins cher. C'est un choix, il faut voir en fonction de tes besoins 
i7 = Pro (MAO, DAO, Sécurité informatique, 3D...)
Chaque processeur étant évidement au top dans la catégorie le précédent.