Depth of field, en gros c’est comme le focus des appareil photo ou camera, ça permet de gérer la profondeur de champs.
genre comme la : http://i.imgur.com/Bpxk55a.jpg
Si tu fixe quelque chose de proche l’arrière va ce flouté, mais si tu fix un paysage en général ça sera net partout (dans les 2 cas extreme, entre les deux tu a des nuance p^lus ou moins flou), enfin ça fonctionne exactement comme le focus d'un appareil.