A ce jour je n'ai toujours pas eu de réponse de EA Sports.
Apparemment les stats d'un équipe sont calculées sur le 11 + les 7 remplacants. Mais je ne sais pas ce qui compte : les étoiles ou les stats Att, Mil, Def. Parceque, aujourdhui encore, en mode saison, j'ai joué avec une équipe qui avait Def=70, Mil=76, Att=70 et je suis tombé sur l'équipe 1 du Portugal qui tourne à plus de 80 de moyenne, c'est énervant à la fin de pas comprendre comment fonctionne ce matchmaking !
J'avais pourtant mis restrictif comme paramètre de matchmaking (donc uniquement équipe de même niveau).