Moi depuis fifa 12 je galère en défense et à force de chercher, j'ai trouvé une solution qui marche très bien. j'ai vu ça sur un forum anglais.
1) Des que t'as pas le ballon, tu maintien la touche RB(contenir coéquipier).
Et la, faut gérer, tu sélectionnes chaque fois un joueur qui est en face de l'adversaire avec le ballon et tu recules ou tu avances en couvrant.
2) Des que tes proche du porteur, tu appuie sur X (contenir) et si il faut tu tacle debout ou glissé.
Ne jamais appuyer sur X ou le maintenir, ca va créer des trou dans ta défense.
3) Attention, jamais de tacle glissé avant la 20 derniers mettre.
4) Essayer d'anticiper, c'est plus facile a dire qu'a faire mais avec de l'expérience ça vient.
Voila déjà avec cette technique vous vous prendrez nettement loin de but.