3-5-2 je suis pas fan, surtout en ligne.
Soit t'as des latéraux qui montent beaucoup, vont aider offensivement mais au premier contre tu vas te faire passer sans trop de problème sur les cotés, soit tes latéraux restent en place et tu vas être obligé de passer dans l'axe offensivement, tu pourras pas écarter.
Si tu veux jouer a 5 derrière, le mieux reste un 5-3-2 avec un relayeur et 2 ML, avec devant un AC et un SA (j'ai longtemps jouer comme ca avec un duo di Natale-Giroud, ca marchait très bien) ou alors un 5-4-1 avec 2 défensifs ou relayeur, 2ML et un 9 soit un minimum rapide pour partir en contre ou un bon pivot (Je te conseille Giroud, bon de la tête gros physique, bonne première touche de balle, utile pour les déviations, et bon finisseur. Chez moi 95 buts et 40P.D. en 120 matchs)
Sinon pour ton problème, ca vient pas de PES mais de toi ;) soit t'as des flèches mauvaises, ou tes joueurs sont fatigués et tu dois faire jouer tes remplacants avec qui t'es peut etre moins a l'aise, ou juste tu joues mal
. Le truc c'est de pas insister, t'arretes et t'attends un jour meilleur 