Concrètement, j'ai cette option sur mon launcher Starbound. Je me dis "Génial, j'vais pouvoir jouer avec mes amis qui ont le jeu !" sauf que je n'ai pas l'impression que ça fonctionne... Est-ce que quelqu'un sait comment jouer à deux avec mon ami qui est connecté également mais qui ne se trouve pas sur le même réseau que moi ? (donc LAN impossible)

essaye toujours avec hamachie, mais je doute qu'en ce moment le multi soit opérationnel

Hamachi fait planter ma carte réseau donc je vais éviter de le prendre (sauf si c'est la seule solution). J'ai vu un stream dans lequel un français jouait avec son ami, c'est donc que le multi est opérationnel !

J'ai joué toute la soirée avec ma copine en local, y'a eu aucun problème. Tu lances le serveur, et tu rejoins avec une adresse type 192.168.1.X

il faut ouvrir le port 21025 TCP sur ta box.
Tes amis s'ils se trouvent ailleurs que chez toi, pourront te rejoindre avec ton ip publique qui n'est pas du type 192.168.X.X. (ip locale).
Pour connaitre ton ip publique, tu peux aller sur un site comme whatismyip.com

voici un tuto en video pour créer un serveur Starbound et jouer en mutijoueurs avec des amis.
https://www.youtube.com/watch?v=09O_4gbnyJk