Fin2 : Moi aussi je préfère les tutos écrits mais pas mal de monde n'a pas un talent d'écriture ou n'a pas la patience d'écrire. Après, il faut distinguer les bons tutos vidéos des mauvais tutos vidéos. Un bon tuto vidéo est mieux dans certains cas qu'un écrit.
Par exemple, sur Minecraft, les tutos redstones par écrits sont très souvent peut explicites, surtout pour les néophytes.
Sinon comme nom, je pense que quelque chose comme "La réponse aux étoiles" ou "Tutoriels d'Apexs" est plus classe.