"le face à face peu arrivé (javoue assez souvent) ,pourquoi le faite de tenir tête à son adversaire qui arrive de front est considéré comme être un débutant?"
Mmmmh...
Oui. 
Parce que ça revient à prendre des risques inconsidérés pour descendre son adversaire. La chance d'être endommagé après un face à face est relativement élevé (voire systématique), et quand on est endommagé, on vole moins bien donc c'est merdé. Se fier à la solidité de son avion n'est pas une bonne chose, sachant qu'un tir chanceux de l'ennemi peut très bien te descendre.
"perso je lâche pas l'affaire quand sa arrive
"
Ouais, comme les 3/4 des gens quoi. Du coup, ça fait souvent boum.