Honnêtement non, c'est pas facile.
Chopper les IV + la bonne nature demande une combinaison de pas mal de technique et de chance. Et avoir full 31 IV est quasi impossible sans hack.
Certaines capacités ne s'apprennent que dans des gen antérieures, encore que j'ai pas fait pas le tour de tous les maîtres des capacités.
Pour les CT, elles sont utilisables à volonté now, donc t'auras l'essentiel, même si t'as pas tout, et tu finiras bien par mettre la main dessus.
Pour les EV, c'est pas bien compliqué, suffit de savoir compter.
Après le plus chiant, c'est la "maintenance". Genre tu veux changer une attaque, mais manque de bol tu peux l'apprendre que par reproduction. Et ton poké a des bons IV, une bonne nature, les EV bien répartis, et il est niveau 100. Lol.