Chaque distribution a une philosophie qui lui est propre, donc le "bien" ou le "pas bien" c'est très subjectif, ça dépend des attentes de chacun.
Bien que tu peux ranger direct Ubuntu dans le "pas bien". On ne va pas épiloguer dessus fais un tour sur le forum linux pour t'en rendre compte, tu auras des longs pavés expliquant pourquoi <X>buntu ne devrait pas avoir le "hype" qu'elle connait.
Arch c'est tout d'abord de la rolling release, c'est à dire qu'il n'y a pas de version et que tu bénéficie directement de tous les nouveaux paquets, ce qui est peut être instable.
C'est aussi une distribution qui te lâche "dans le vide". Tu configure tout et installe tout à la main (en console). Pas d'interface graphique pour l'installation par exemple.
Elle n'est donc pas conseillée pour les nouveaux utilisateurs de GNU/Linux.
On est sur le forum KSP, je ne vais pas m'étendre, demande des avis sur le forum approprié, il y a beaucoup de mecs compétents et ravis de t'aider si tu fais l'effort de chercher un peu 