Pour moi, le point faible de Pinot est l'endurance, c'est incroyablr la differance entre un Pinot sur un étape courte ( toussuire, peyregaurdes ) comparé a l'epape de bagnère de luchon par exemple, de plus il l'a dit lui même, les étapes courtes lui convienent mieux.
Mais ça c'est la caisse, il est tres jeune,, ça viendra au fur et a mesure