Je lance le jeu depuis le profiler, pas besoin de paramétrer à chaque fois. Le launcher se trouve dans X:\Programmes\Steam\SteamApps\common\assettocorsa et il faut prendre acs.exe et pas AssettoCorsa.exe .
Tu règles depuis le profiler pour acs.exe, et dans le jeu tu mets le profil G27, chez moi tout fonctionne correctement.