Pour la 1ère question :
d'après une vidéo youtube d'un ricain qui fait une soluce du jeu, on peut voir qu'on vise avec L2, on tire avec R3 et R3 pour le couteau (càc).
Il y aura peut être une option pour configurer la manette.
Les controles de KZ2 était different de KZ3 qui eux était les commandes classique des FPS actuel