Alors sincérement, ça dépend selon moi.
Au début, quand ta prison n'est pas très très grande, je pense que le ration prisonnier/garde doit être plus élevé. Car même si elle n'est pas grande, tu dois quand meme mobiliser des hommes pour les patrouilles et tout le reste ce qui est beaucoup quand on en a pas beaucoup, un chiffre qui ne devra pas forcément beaucoup augmenté au fil des agrandissement (pour les patrouilles). Du coup je pense à un 1 garde pour 3/4 prisonniers au début.
Au dela de 200/300 prisonniers. Je pense qu'un garde pour 6/8/10 prisonniers devrait suffir. Sauf en cas d'emeute :D Mais bon tout le talent réside dans le fait de ne pas en avoir :D