Ça dépend des séries et des personnes.
Par exemple LOST ca me fait chier que se soit fini parce que je trouve que c'était quand même bien mené et je passais un bon moment à chaque fois. Et globalement les zones d'ombres qui restent ne sont pas dues à un égarement, elles sont volontaires.
Alors que pour Heroes je trouve qu'ils ont carrément fait durer quelque chose qui ne le méritait pas (lol 4 saisons + téléfilm). On dit que LOST est parti en live, moi je trouve que Heroes est 100x pire ~
Après y'a des cas particuliers, genre les sitcoms où même si tu regardes pas dans l'ordre c'est pas trop grave; ou les séries comme 24 où chaque saison peut se suffire à elle même.
Bref tout dépend du type de série, et si on accroche ou pas.