Je peut simplement te dire que les monstres de la démon sont aussi fort que dans le jeu complet, néanmoins, comme tu l'as écrit, l'armure que tu auras quand tu devras les affronter a des chances d'être moins résistante.
Pour la difficulté, personnellement, étant donné que ce n'est pas mon premier MH, les boss m'ont paru pour le moment assez faibles et c'est également ce qui ressort souvent des avis d'autres Hunter.
Par contre dans le mode solo il y a une progression du niveau de difficulté des monstres ce qui te permettra de te familiariser au jeu avant d'affronter la Lagombi ou le Plestioth de la démo.