"je me demandais j'ai l'interface de comment je fait pour le changer"
Whaaaaaat ? o_O
On ne peut pas changer l'interface, mais la plupart des vidéos viennent de la version Arcade qui est légèrement différente, c'est peut-être pour ça.
Sinon, les GP servent à améliorer tes MS dans le Trial Mode. Quand tu le sélectionnes avant une mission, Triangle pour avoir accès à l'écran d'upgrades. T'en auras bien besoin si tu comptes dépasser les deux premiers niveaux
Et non, il n'y a pas de MS à débloquer. Ta vidéo vient de Full Boost, qui est la suite et n'existe que sur Arcade pour le moment. Par contre sur console il y a des MS en DLC, qui ont été importés de Full Boost.