Koukou 
En gros tu as le multi officiel, les "realms", mais la personne qui en possède un dois t'inviter pour que tu puisse le rejoindre (Whitelist ton pseudo que tu crée dans les options du jeu)
Ensuite tu as les serveurs "externals" que tu rejoins dans Play> edit> external et là tu met l'Ip du serveur pour le rejoindre.
Et pour finir il y a pocket mine... Je m'y connais pas trop là dedans, mais ce sont des serveurs avec ip aussi sauf que tu peux mettre des plugins dessus (genre de mega-mods pour tout le monde)
Et aussi bon retour parmis nous 