C'est pas dû aux serveurs, sauf si ça te le fait uniquement lorsque tu es sur un serveur valve mais ça serait étonnant.
Le plus probable c'est que ça vienne du jeu, commence par le désinstaller en supprimant le répertoire csgo dans steamapps et le réinstaller.
Ça peut venir aussi de ton pc, mais parce qu'il ne serait pas assez puissant mais plutôt une mauvaise optimisation, drivers pas à jour, virus, composant qui chauffe ou qui dysfonctionne d'une manière ou d'une autre...