Pourquoi what ?
De ce qu'on a vu, les Nains sont assez rapides pour voler le sabre de Zoro sans que celui-ci ne s'en aperçoive ou se déplacer assez vite pour en être invisible, donc oui, ils vont vite.
Et Sugar et Lao-G les ont humiliés niveau vitesse, donc en déduire qu'eux deux sont très rapides est logique, je vois pas le problème.
Quant à Sugar, on a bien vu qu'il lui suffit d'être proche de toi et de faire un geste dans ta direction pour te changer en jouet (sans contact physique), donc oui, le seul moyen de la battre c'est soit de la prendre par surprise et user de la ruse, soit être plus rapide qu'elle et donc l'attaquer avant qu'elle n'ait pu faire un geste. Ou, bien sûr, de l'attaquer à longue distance.
Explique-moi où mon raisonnement te déplait.