Au final on a donc :
Stade initial ( Ace,Luffy post ellipse) : L'utilisateur n'a pas conscience de son pouvoir et/ou ne le maitrise pas,il l'active seulement sous une forte émotion (Ace enfant,Luffy MF )
Stade intermédiaire ( Luffy,Rayleigh,Hancock,Doflamingo ) : L'utilisateur controle son pouvoir,il est capable de choisir le temps d'utilisation,l'intensité et la zone d'effet du Haki.
Stade avancé (Shanks) : Globalement pareil que le stade intermédiaire,sauf qu'ici le Haki devient si fort qu'il est capable d'avoir un impact sur tout ce qu'il y a autour de l'utilisateur,pas seulement les êtres vivants ( le bateau de BB )et qu'il est capable de défaire même des combattants aguerris sans avoir à combattre.
A aucun moment Oda ne parle de paralysie en ce qui concerne le HDR,défaire=inconscience dans le cas du Haki,pas paralysie.
Et au final il faut avoir une maitrise max pour l'utiliser contre un non random,seul Shanks actuellement a fait preuve de cette maitrise.
Et même si tu fais ta propre interprétation à savoir,que Zoro paralyse Monet avec le HDR,ça signifie donc que Zoro maitrise le HDR au stade 3,soit le même stade que Shanks.
Donc Zoro maitrise mieux le HDR que Luffy,d'accord. 
Et pourtant il ne l'utilise jamais contre des randoms,d'accord.
Bref,c'est tout je crois. 