C'est très dur à dire sans
Bon déjà un dual core est le strict minimum ainsi que 2giga de ram.
Avec ça tu peux déjà faire tourner les émulateurs jusque la dreamcast sans trop forcer au niveau résolution anti aliasing etc...
Par contre l'ému de la ps2 ça se corse. Sur le wiki de l'émulateur tu trouve ça
Ceci est la configuration recommandée pour une bonne émulation mais la configuration minimum (les jeux fonctionneront au ralenti) est moins exigeante :
processeur simple cœur de type Pentium 4 ou Athlon 64.
carte graphique gérant Pixel Shader 2 (non disponible selon les plugins graphiques).
512 Mo de RAM (1Go pour Vista/7).
Mais en réalité ça peut être trèèèès gourmant un jeu ps2 
Disons qu'il y a encore moyen avec un dual core et 2g de ram mais à ce moment là avec des réglages vraiment au plus bas.