En fait il dit :
Chacune des 99 recettes est un entraînement spécial
Donc, il aurait acquis une technique (voire, une consolidation de ses capacités physiques) à chaque fois qu'il rencontrait un chef ?
C'est ce qui me semble le plus probable (un peu comme dans un RPG
)
Il dit "si tu gagnes, je te donnerai un bateau et exaucerai tout tes voeux"
Après, peut-être qu'il lui a demandé un entraînement (cuisine et combat) pour qu'il devienne plus fort, mais ça m'étonnerait un peu 