Bof y'a pas trop de modèles, c'est en général des tailles différentes, les vrais modèles ce sont :
bamboo
intuos
cintiq
Les bamboo sont les plus petites, les moins chères.
Les intuos c'est déjà professionnel, elles sont plus grandes, meilleurs précision avec une sensibilité plus poussée et gestion de l'inclinaison du stylet.
Les Cintiq c'est la gamme ultra, c'est une intuos mais avec écran intégré, beaucoup de professionnels s'arrêtent aux intuos, la cintiq c'est surtout une histoire de confort, mais à part la 12wx (la moins chère) les autres tu te déplaces pas avec (donc la 22 et 24) car elles sont grandes et déjà la 12wx c'est la merde avec tous les cables (1 boitier, un cable tablette->boitier, un sortie vidéo, une sortie alimentation et une sortie USB, ça devient vite relou à installer/désinstaller).
Donc en gros si tu débutes -> Bamboo, si t'es familiarisés avec Intuos, si t'as des sous cintiq.
Après pour les tailles en général même pour la bamboo je déconseille la taille la plus petite (la S je crois)