Pour les noms, je sais pas. Mais tu peux choisir des noms du calendrier ou anglais. Les persos de manga ont des noms jap parce qu´ils sont écrit par des jap, c´est pas une obligation.
Pour apprendre, je ne connais pas de site mais Akira Toriyama a écrit un livre qui s´appelle " l´apprenti mangaka" je crois. Si tu veux aller plus loin, il y a une série de bouquins qui traitent de la manière de faire un manga.