L'éditeur pro, est plus avancé, il contient plus "objets", comme les événements, les accroches physique etc... donc pour ton projet il te faut l'éditeur pro.
On ne peux pas créer de piste à 2, que se soit en multijoueur ou en local.
Il faudra vous passer la manette et bosser chacun votre tour.
La piste "The Titanic" est bel et bien dans le choix de RedLynx.