Et pour répondre à la question, un jeu est fluide à partir de 60 fps. Au delà c'est du luxe (et il faut avoir un écran qui peut afficher plus de 60 images par secondes), et la différence entre 40 et 60 fps est beaucoup plus perceptible qu'une différence entre 60 et 80.
En bref, si tu veux un jeu fluide, essaye d'aligner tes fps à la fréquence max que supporte ton écran (en baissant la résolution, la qualité d'image etc).