L'Hydre peut attaquer à distance avec un jet de venin, de plus elle peut rusher subitement, ça fait énormément de dégâts.
Pour tuer l'hydre facilement, tu dois utiliser du feu et lui trancher ses têtes (exactement comme ce que fit Iolaos et Heracles pour combattre l'hydre de lerne)
Et pour ça je te conseille d'avoir un pion avec l'enchantement feu et si possible aucun autre enchantement pour éviter les erreurs.
Tu ne dois pas escalader son dos mais ses cou. 
Et ne te met pas sur le bout d'une tête, car tu prends le risque qu'elle fasse l'attaque dont tu parle, mais aussi parce que la tête gigotera toutes les secondes, ce qui te rends moins efficace.
Tu dois vraiment être sur le cou, pas ailleurs.