J'ai eu le même tour hier soir quand j'ai du accorder ma guitare pour la première fois. Le jeu me fait accorder mes cordes une à une puis quand on doit gratter pour vérifier la première était déjà fausse. J'ai bien cru que je jouerais jamais au bout de 10 minutes j'insultais déjà le jeu xD
En plus sur ma guitare il y a un système avec des vis pour éviter que ta gratte se désaccorde trop vite, ou un truc du genre (je ne m'y connais pas trop...)
Je devais à chaque fois recommencer car j'en avais toujours une qui partait en vrille.
Du coup ce que je fais maintenant c'est qu'en grattant les cordes au moment de la vérification si je vois que ça ne passe pas à la corde suivante je l'accorde en même temps, du coup j'ai toujours une main sur les clé. cette technique fonctionne plutôt bien.