Faut faire le tri entre les torchons et les serviettes...
En gros t´as les "director´s cut/unrated/truc" qui sont purement commerciales, mais comme ça attire l´oeil les gens achètent.
Et puis t´as les vrais director´s cut/unrated, qui là servent le film (blade runner, kingdom of heaven, la colline a des yeux, les SDA,etc.).
Sinon "unrated", c´est "non censuré", en gros tous les plans coupés par la censure (nudité, violence, n´importe quoi de trop choquant) sont réintégrés dans le montage.
"Director´s cut" ("montage du réalisateur) c´est quand le réalisateur a la possibilité de sortir le film en DVD ou ailleurs comme il le voulait à l´origine (alors que pour le grand écran il a pu se battre contre son producteur, ou simplement faire des concessions en terme de violence ou de durée pour des raisons commerciales).