ma ( future) femme est cuisinière et elle dit aussi qu´il vaut mieux pas savoir ce qui se passe dans les cuisines, même si heureusement il y à beaucoup de restaurateur très corrects.
Un jour je passais avec un pote aux abords de la Gare du Nord, ( à Paris, note pour les ploucs) et le gars me montre un resto où il avait un stage de commis de cuisine, comme Test0001. Il m´a dit qu´ici le patron crachait dans ses coulis pour leur donner une meilleure consistance...
Vive le McDo, le Pizza Hut et la Malbouffe, fuck JP Coffe