Pour les parquets différents, je pense que c'est une histoire de droits ou de licence.
Sur 360, en mettant la console en région US, tous reste en français (jeu, menus, etc...) bref ça change rien, sauf qu'on a les vrais parquets, et c'est bien mieux...
Sur PS3, essayer de passer la console en US mais je sais pas s'il faut pas modifier tous le compte, ou alors créez un 2e compte, juste pour NBA en le mettant US
Pour ce qui est des différences, le logo au centre du parquet des Hornets est le vrai: http://www.hornets247.com/wp-content/uploads/2012/01/IMG_2561.jpg
il y a des têtes de taureau de chaque côté de la raquette des Bulls: http://www.bomeiquan.cn/wp-content/uploads/2011/10/Chicago-Bulls-Floor.jpg
etc...