Je sais pas moi j'utilise R2 et X quand il le faut et ça marche très bien.
Quand les joueurs sont lancés se que je fais c'est que je place le joueur que je contrôle en face du mec qui a la balle et une fois qu'il est à moins d'un mètre je reste appuyé sur R2 tout en reculant doucement et en général ça casse la course du joueur.
Sinon une autre astuce pour défendre : appuis sur carré pour envoyer un de tes joueurs pressé l'adversaire et toi reste à l'affût derrière avec le joueur que tu contrôles pour intercepter une éventuelle passe ou pour l'attendre à la sortie d'un dribble.
Mais ne reste pas appuyé sur carré sinon ton joueur se fera dribbler.
Quand tu vois que le joueur adverse va faire un crochet relâche carré et rappuis seulement sur cette touche quand il aura fini son dribble.
Après comme je t'ai dit il suffit pas de connaître ses techniques pour bien défendre il faut aussi savoir bien s'en servir et pour ça il va falloir que tu t'entraines et que t'apprennes et être patient.