J'ai ça aussi alors...
par contre, j'ai trouvé une astuce qui semble contourner le problème:
au lieu de quitter directement le jeu, tu appyes sur le bouton PS de la manette, et tu vas sur le playstastion home ou playstation store, au choix...
Là, tu as un message qui dit qu'il faut quitter FIFA12 pour y aller, tu acceptes, ca va fermer FIFA sans planter.
Par contre, ca prouve bien que le bug vient d'EA...