Ca m'est aussi arrivé une fois, si pour une raison étrange la PS3 est connectée mais que le serveur "time out" lors de l'enregistrement, ça plante.
Puisque c'est le sujet, autre cas de plantage: En donjon après avoir utilisé une skill (Neptune Hammer ou Scan), si la case devient "vide" sans nom affichée, n'essayer PAS d'appuyer sur Carré, c'est plantage assuré et reboot de la console.
Changer de perso résoud le problème, c'est pas méchant quand on le sait mais ça fait tâche de voir ce genre de bug dans un jeu console :/