Ahah j'aime cette idée de coop à différents endroits et donc builds adaptés à la zone, d'ailleurs tant qu'à faire autant faire du roleplay non ? Et ça me fait penser à un autre topic dans ce genre, je te donne lien, ça pourrait te donner des idées : https://www.jeuxvideo.com/forums/1-25075-405097-1-0-1-0-mes-builds-rp-coop.htm
Il y a, comme tu peux le constater, des builds pour différentes zones :
- les gargouilles ;
- les profondeurs ;
- le hameau ;
- la forteresse de Sen ;
- Anor Lando ;
- et même Kiln.
Après, reste à modifier les builds en fonction de ce que tu veux faire, à savoir du heal également. Et là, c'est un poil plus compliqué, va falloir faire des sacrifices car et tank et heal (d'ailleurs pour te soigner toi ou également ceux que t'aident ?)... Dur, dur.
Donc, voilà ce que je te propose, après à toi de modifier en conséquence (d'ailleurs ne jouant plus à Dark Souls depuis 2-3 mois, je ne me souviens plus trop des niveaux auxquels on est en général dans les différentes zones, donc prends ce que je te donne vraiment comme juste un exemple) :
Pour la paroisse des morts-vivants (niveau 20/25 ?) : 
En Balder, avec Soin :
http://mugenmonkey.com/darksouls/?b=YmFuZGl0LDE4LDEwLDE4LDE1LDEwLDExLDgsMTIsMCwzMiwzMiwzMCwzMiw0LDMxLDE1MSwxMSwwLDEyNixub3JtYWwsbm9ybWFsLG5vcm1hbCxub3JtYWwsMCw0NywwLDAsMCwwLDAsMCwwLDAsMCwwLDAsMCx3b29kZW4sd29vZGVuLHdvb2Rlbix3b29kZW4sMSwwLDAsMCwwLDAsMCww
Soin avec le talisman de Thorolund (le meilleur à ce niveau).
Le set de Balder histoire de faire un peu roleplay, comme cet ennemi est présent dans cette zone et qu'il fait bien le tank pour ce niveau je trouve : bonne défense (en plus avec l'anneau de protection, c'est encore mieux) et bonne poise donc ça marche plutôt bien je trouve. Ou alors mettre le set de Lautrec (mais moins de défense apparemment).
Et pour l'arme, je t'ai proposé l'épée longue par défaut car les prérequis sont bas (10 en force et 10 en dex). Si tu veux prendre la main gauche de Balder, il faut alors inverser la force et la dextérité, mais aussi changer la classe de départ et du coup t'y perd en PV et stamina si tu veux rester au niveau 20. Enfin à toi de voir.
Je te propose le niveau 20, mais peut-être niveau 25 peut aller (encore une fois à toi de voir). Dans ce cas, je te laisse choisir quoi monter pour ces 5 niveaux de plus.
Pour les anneaux, ceux-là me paraissent bien, mais encore une fois : ce n'est qu'une suggestion.
Pour les profondeurs et/ou le hammeau du crépuscule (niveau 30/35 ?) :
Le set du Chevalier d'Elite (niv 35) :
http://mugenmonkey.com/darksouls/?b=YmFuZGl0LDIyLDEwLDIyLDIwLDEyLDExLDgsMTIsMCw0LDQsNCw0LDQsMzEsMTUxLDkxLDAsMTI2LG5vcm1hbCxub3JtYWwsbm9ybWFsLG5vcm1hbCwwLDQ3LDAsMCwwLDAsMCwwLDAsMCwwLDAsMCwwLHdvb2Rlbix3b29kZW4sd29vZGVuLHdvb2RlbiwxLDAsMCwwLDAsMCwwLDA=
Avec l'anneau protection d'acier pour le dragon béant ou l'anneau anti feu contre Queelag.
Après, tout dépend de ce que tu veux :
- Plus de soin ? Alors il faut mettre plus en Foi et donc moins en autre chose et donc peut-être que tu devras changer ton équipement (si t'enlève de l'endurance) ou...
- Plus de dégâts rapide ? Alors peut-être utiliser une arme d'estoc style rapière et donc augmenter non pas la force mais la dextérité puisque basé sur cette stat principalement...
Après, plus on avance dans le jeu, plus le choix d'armes et d'équipements est grand donc selon ton choix le build ne sera pas le même.
Si, par exemple, tu veux utiliser une arme des chevaliers noirs contre Ornstein et Smough (notamment l'Hallebarde), alors tu risques de l'utiliser à deux mains et donc sans te cacher derrière ton bouclier donc privilégier l'endurance et les PV peut-être ou les dégâts donc les stats en question. Si, au contraire tu veux jouer derrière un bouclier, utiliser une arme d'estoc peut-être pas mal (en foudre ou feu ou autre car l'un des deux est résistant à la foudre mais faible face au feu et vice-versa - je ne sais plus lequel des deux - donc faut pas se tromper) et donc augmenter ton endurance et les stats de l'arme d'estoc et non les PV...
Fin bref, il y a tellement de possibilités que je vais juste, pour finir, te dire qu'on peut récupérer le set de fer noir (je crois qu'il s'appelle), celui qui se trouve à Anor Lando à gauche du grand tableau pour aller à Ariamis.
Voilà, en espérant t'avoir aidé un peu, bon jeu ! 
