0 poise...
Bon ton build est un peu bizarre, pourquoi mettre l'anneau de protection d'acier, en PvP, il est inutile.
Ensuite PvP Sl 92 à la forêt...... c'est du suicide 
Tiens, prend ce build :
http://mugenmonkey.com/darksouls/?b=d2Fycmlvciw1MCwxOSw1MCwxNCw0MCwxMSw5LDksMTAsNjAsMCwwLDQ5LDIyLDMxLDE2MSw1NCwxMTQsNDUsbm9ybWFsLG5vcm1hbCxub3JtYWwsbm9ybWFsLDAsMCwwLDAsMCwwLDAsMCwwLDAsMCwwLDAsMCx3b29kZW4sd29vZGVuLHdvb2Rlbix3b29kZW4sMSwwLDAsMCwwLDAsMCww
Après, en PvP, pense moveset. Les katanoob te servent au tout début mais après les possibilités sont réduites, avec un estoc et du skill, j'éclate tout le monde.
La balder est excellente aussi.
Après, c'est ton choix, bon jeu.