Je suppose que tu parles du démon taureau, en entrant dans sa zone il y a une échelle derrière toi gardé par deux squelettes, tu peux monter pour faire une attaque sauté mais je trouve qu'il est plus simple d'y resté (Il saute pour t'y rejoindre au bout d'un moment).
De cette façon on obtient une arène en cercle qui facilite les déplacements avec moins de risque de tomber, utilise un bouclier avec 100% de défense dégâts physique ( Se trouve chez le premier marchand ) et recule quand il attaque pour ensuite attaque une ou deux fois, ainsi de suite.
Après la phase de prise en main, le jeu n'est pas si difficile, j'ai pas vu de piège mortel ( Si on oublie les sauts dans le vide ! ) donc avance prudemment en restant toujours sous bouclier et ça passe.
Vu que tu débutes, utilise au maximum le bouclier, quand t'auras moins de problème entraîne toi à esquivé et contrer.
En dernier recourt, si t'y arrive vraiment pas, crée toi un mage et c'est peanuts ^^