Un forum n'est pas fait pour répondre à tes exigences à la minute près, on est tous des passionnés de Dark Souls mais, fait exceptionnel, on répond quand on veut et quand on peut.
Pour ton souci, il ne s'agit pas de sauter sur le démon du refuge à la Mario bros les pieds en avant, il faut te laisser tomber sur lui et dans ta chute appuyer sur la touche attaque, R1 pour la ps3, prends ton arme à deux mains au préalable en utilisant la touche triangle, tu feras plus de dégâts.