je voudrais savoir si en ng+ je garde mon niveau actuel et si les personnage important comme les forgeron et ceux qui vendent les sort revienne a la vie

Il faut rechercher parfois avant de demander.

Tu pers uniquement les braises de forge, les clefs (pas le passe partout par contre) et les anneaux des Abysses et de marche sur la lave.

Tu garde tes armes, ton level, les feux que tu as augmentè restent augmentés et tout les pj reviennent, tu peux aussi acceder aux serments que tu veux et tes meurtres sont pardonnés.

(ça m'étonnera toujours qu'il n'y ait pas de topic d'aide dans un jeu aussi complexe que Dark Souls, en plus le risque de se faire spoiler et vraiment minime).

Bref, donc du coup il vaut mieux crafter ces armes avant d'aller en NG+.

Et une question, j'ai actuellement un personnage axé CàC Dex + Pyromancie avec la Furie de Queelag, avec un gameplay plutôt basé sur l'esquive et la rapidité.
J'aimerais bien testé un truc plus bulldozer bien tanky, armure lourde et avec des miracles (j'ai jamais testé les miracles).
Est-ce possible de "modifier" l'orientation de mon perso en new game + ou alors ça va devenir un mix affreux totalement pas optimiser et je vais pleurer ma maman ?

Depend ou tu en est de tes stats en Ng et vers quant tu tenteras le mix en NG+

force à 50 pour "taper correctement" en NG+
Débute le NG en Lvl 80. le gain d'ame est multiplié par 3, 4 voire 5 alors ça montra vite.

Bah alors oui si tu attends d'avoir une force A 50 tu seras viable evidement.