Tu veux des conseils sur la classe de départ ou réellement sur le build ?
Pour les classes, c'est surtout une question de style et d'armure qu'autre chose. Puisqu'au final un chevalier peut très bien devenir mage sans aucun malus et puis finalement toutes classes confondues c'est la même 
Après y'a des petits objets "uniques" que t'as dès le début mais pareil, tu pourras tous les acquérir plus loin dans le jeu
Et puis bah pour le build... un peu pareil 
Fin remarque au début tout est un peu important. La vita et l'endurance pour la survie, la force et la dex pour pouvoir utiliser correctement ses armes, intel pour un mage, foi pour un clerc bref, vita et endurance le temps que tu trouves ton style, après t'adapte, tu peux pas vraiment faire d'erreur dans un build.
Sauf si t'es ultra perfectionniste et que tu veux faire du pvp à fond. Et là je laisserais les autres répondre 