EFF SEND : va de paire avec INSERT, c'est pour coupler un instrument qui te sert de passerelle à effets (genre KP3) pour ton signal sortant. Comme si t'insérais un effet sur ta track.
MON OUT : sortie monitoring, pour régler le niveau de l'input et de l'output sur une deuxième source (enregistrement par exemple)
MAIN OUT : sortie principale, c'est là que tu branches tes enceintes.
INSERT : entrée IN de ton instruments "effets". EFF SEND est la sortie OUT, du coup elle a la même fonction que MAIN OUT, puisque la source audio sort par là si tu as un instruments "effets" branché.
BAL/UNBAL : si je me trompe pas, sortie enceintes aussi, si tu as un branchement XLR ou jack 6.35 en "balanced" c'est à dire en branchement L/R ou si t'as un branchement jack 6.35 "rouge/blanc" (unbalanced), qui est branché sur une seule sortie type mono.
TAPE : fait office de seconde sortie pour les enceintes avec branchements "rouge/blanc", donc unbalanced.
LO-CUT : gestion des basses fréquences, pour couper les basses
PAN : gestion spatiale de ton son, gauche/droite et profondeur si il y a.
PEAK : tolérance du niveau du son maximale. Si ton son atteint le "peak", baisse ton niveau de monitoring, pour pas qu'il n'y ait de "clipping" . Ou simplement baisse le volume de ta carte son et augmente le sur ton ordi/logiciel MAO.
voilà, c'est à peu près ça...