Une interface audio firewire genre M-Audio Firewire SOLO (une entrée jack, une entrée micro (phantom 48v) et branché au PC par une prise firewire. Ca marche niquel, avec un micro 48v pas trop cher tu peut avoir un très bon son.
Puis il est important d'acheter un clavier midi avec le cable midi->usb. Tu pourras ensuite faire pleins de son différents qui ajoute le petit plus à la compo.
Une configuration comme ça avec soit Garageband ou Logic Pro ça marche niquel, tu peut vraiment faire ce que tu veut (bon ya des limites hein..).
Après je connais bien FL studio donc bon.
Voici par exemple ce que j'ai réussi à faire avec Logic Pro et une interface audio firewire, un micro enregistrant ma folk, ma voix, et percussion sur la gratt :
http://www.youtube.com/watch?v=MZnILg8gwUU