Si tout les instruments sont sur une même piste (j'entends par là que l'instrumentale tiens en un fichier audio de type wave ou mp3 peu importe...) tu ne peux pas les séparer.
Tu peux isoler certaines plages de fréquences (équalisation), mais tu n'aura jamais un instrument isolé à 100 %
Pour la batterie par exemple, tu peux faire ressortir le kick de batterie en augmentant les basses fréquences.