Alors en Baroque il faudrait que tu écoutes du Bach, du Lully et du Haendel.
En classique, je recommanderais Haydn, on pourrait considérer Rossini entre classique et romantique sinon.
Pendant la période romantique, il y a beaucoup de monde, je te conseille d´écouter: Donizetti, Brahms, Gounod, Mahler, Saint-Saëns, Tchaïkovsky et Wagner.
Ensuite, Debussy est exceptionnel dans son style impressioniste. Dans les compositeurs du XXe après je te conseillerais d´écouter Puccini, Prokofiev, Rachmaninov, Shostakovitch, Ravel, et un peu de Gershwin éventuellement, c´est sympatoche.