Une chanson qui a été composée avec des paroles est faite pour être interprêtée avec des paroles, ça me semble logique.
Idem pour les chansons instrumentales qui resteront instrumentales sur scène (mais ça c´est plus rare déjà faut le dire).
Je vois pas l´intérêt de changer une chanson.
alors peut-être qu´à l´époque certains chanteurs se débrouillaient pour être jetés en prison juste avant un concert... ^^ (certains devineront à qui je fais référence ^^)