D'abord: http://wiki.bukkit.org/Setting_up_a_server
Regarde la partie qui concerne ton OS.
Puis: http://forums.bukkit.org/threads/gen-spawncontrol-v0-8-2-per-player-group-spawns-multi-world-1000.1462/
Pour l'installation tout est en anglais mais c'est vraiment pas compliqué au pire Google Trad devrait suffire à éclaircir un peu le tout.
Les commandes qui t'interesse sont après installation: /setspawn pour placer le spawn; /spawn pour aller au spawn; et après y'a aussi /sethome pour placer un home (spawn personnel) et /home pour aller à ce dernier. (et 2 ou 3 autres)
Voilà je crois ne rien avoir oublié ;)